해장국 (2) 썸네일형 리스트형 [내방역 순대 국밥] '큰집 가마솥 순대국', 블루리본 맛집의 뜨끈했던 아바이 순대국 아바이 순대국밥 기본정보 - 서울 서초구 서초대로 95 - 매일 06:00 - 22:00 - 02-596-8349 - 주차가능 (단, 매우협소) 내방역 근처에 허름한 외관이지만 순대국을 맛있게 잘하시는 순대국집이 있다. 연세가 어느정도 있으시지만 열정적인 남자 주인분과 친절하신 아주머니께서 운영하시는데, 처음에는 별 기대없이 갔다가 순대국하면 나도 모르게 발걸음을 이리로 돌린다. 새벽 6시에 오픈하시는지는 이제서야 알았다. 처음엔 아는 분 소개로 따라 갔다가 생각보다 내공있는 맛에 종종 찾았는데, 아는 친구가 블루리본 맛집이라고 했다. 블루리본은 한국형 미슐렝 같은 맛집 평가기관인데, 옛날에는 책자로 발행되었으며 유료인데도 불구하고 아는사람 사이에서는 구독자가 많았던 신뢰받는 평가기관이라고 했다. 이제는.. [삼성역 맛집] 24시 해장국 '신사골 감자탕', 국내산 돼지 등뼈 뼈해장국 우연히 들어간 괜찮은 집 코엑스에 행사가 있어서 미팅을 하고 저녁 술자리가 이어져, 늦게 끝난 자리에 출출해 근처 해장국집을 찾다가 들어가게 된 곳이 신사골 감자탕인데 물론 내 정신이 100%는 아니었겠지만 그래도 그 정신에 괜찮았던 것 같아 사진을 몇 장 찍어뒀던 거 같다. 강남지역은 아무래도 높은 월세에 상권 경쟁이 심하다 보니 업력이 나름 괜찮은 사장님들이 많은 것 같다는 느낌을 받는다. 대충 손님 많은 집 들어가면 여지없이 맛집인 경우가 많고, 또 아무래도 높은 월세는 경쟁력 없는 사장님에게는 긴 기회를 주지 않는 듯한 느낌이다. 신사골 감자탕은 주변 식당들과 비슷하게 외관도 깔끔하고 기본적인 친절과 시스템이 좋은 식당이었다. 시골 인심과 같은 느낌은 아니라도 최소한 접객 마인드는 갖춰져 있고, .. 이전 1 다음
