카페 (2) 썸네일형 리스트형 [서초 방배 맛집] 소금빵 예약 해야 살 수 있는 빵집 '포렐시에', 성공 후기 3번 방문에 드디어 구매 성공 기본정보 서울 서초구 방배로 13길 19 1층 평일 09:00 - 20:00 / 일요일 정기휴무 010-7558-0245 제로페이 포렐시에 방배역 주변의 소금빵집을 검색하다가 찾게 된 '포렐시에'는 주변의 식당사이에 하얀색 인테리어로 고고함을 뽐내는 외관의 작은 빵집이다. 소금빵은 기본적으로 밀가루, 물, 소금, 오일, 그리고 약간의 설탕을 사용하여 제작되는 빵인데, 이 기본재료 외에도 알맞은 양의 소금을 넣어 발란스를 맞추는 게 소금빵집들만의 노하우일 것이다. 이러한 맛을 느끼기 위해 정성스러운 제조과정과 단조로운 맛이기 때문에 최상의 재료를 사용하는 것이 필수적이다. 요즘은 인터넷으로 소금빵 생지도 판매하고 있어 직접 빵을 굽는 집들에서도 이런 생지 제품으로 굽기만 해서.. [신림 당곡 보라매] 골목 끝 분위기 좋은 카페 '도노텀블', 놀다 온 후기 분위기 있는 그 집 기본정보 도노텀블 보라매점 서울 관악구 보라매로 15-8 1층 매일 10:00 - 23:00 02-885-3377 제로페이 포장, 배달, 무선 인터넷 사철탕 집을 개조하다 대로변도 아닌 골목 이 안쪽에 이런 건물이 있다는 것이 독특하다. 실제로 카페 주변에는 원룸 건물들이 들어서 있고 주변 상권들과 비교해 봐도 눈에 확 들어오는 외관인데 알고 보니 예전에 이 자리에 이 지역에서 유명한 사철탕집이 있었다고 한다. 너무 주변과 어울리지 않는 이쁜 건물이라 궁금해서 물어보니 이런 얘기를 해주셨다. 식당이라고 봤을 때 상당히 큰 공간이었을 텐데, 다음 인수하셨던 분이 그 건물의 외관을 그대로 두고 오래된 건물 내부에 철재빔을 보강하여 내부를 꾸미고 지금의 분위기 있는 카페로 재탄생한 것이라고.. 이전 1 다음
